今日はバレンタインデー。
皆さんは、どんな形で日ごろの感謝を伝えられましたか？
今回は、手作りと市販品の購入のどちらにするか迷った結果、
週末に帰省した時に渡すチョコレートは、ちょっとだけお高めのおいしい市販品。
夫と息子、近くに住む親せきには、手作りしたお菓子を、渡す事にしました。
バレンタインに手作りする場合、何を作ろうか迷いますよねー。
チョコレートは、他の人から沢山もらうので、チョコレート入りの他のお菓子にする事が多いです。
今回は、ベイクドチーズケーキのバレンタインバージョン？にしました。
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チョコチップ入りチーズケーキ
何がバレンタインバージョンかというと・・・
焼き型の底に、溶かしたバターと砕いたビスケットを敷いた後、チョコチップを散らしました。
最初は、溶かしたバターにクラッシュチョコを混ぜて、敷き詰める予定だったんですが、予定変更。
完成しました！
クッキングシートは、こんな感じで適当に敷いて焼いてます（笑）
チーズケーキは、冷蔵庫で寝かせてから食べた方が、しっとりしておいしいですよね。
乾燥させないように、保存容器に入れて蓋をしてから冷蔵庫へ。
いつも使っているiwakiのガラスの保存容器の、一番大きい物がぴったりサイズでした。
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子供からの手作りチョコ
私が作っているのを見て、３才の息子がままごとを始め・・・
「ママー！バレンタインのプレゼントどうぞ！」というので、見てみたら・・・
テーブルの上がこんな感じになっておりました。
「おいしい、ありがとう」と言って一緒に食べました（笑）
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ナミでした。明日も待ってます＾＾
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