【節約】自家製冷食で時短味噌汁。ホットクックでかぼちゃの煮物

ゆるミニマリスト子育て中主婦のナミです。

2LDK賃貸住まいで、小学生の男の子が一人います^^

ホットクックで作るかぼちゃの煮物レシピ

ホットクックで副菜のかぼちゃの煮物を作りました

ホットクックを使えば
他の事をしている間に、ほったらかしで副菜ができます

作り方はとっても簡単

かぼちゃ1/4をカットして
皮を下にしてホットクックに並べます

調味料を入れます
(醤油大さじ1、砂糖大さじ1と1/2、酒とみりん各大さじ3)

まぜ技ユニットはつけないで
カテゴリーから選択→煮物→野菜→かぼちゃの煮物→スタート

20分ぐらいでできます

ホットクックで料理をすると

火加減を気にせずほったらかしでおいしくしあげてくれるから
本当に助かっています

かぼちゃの煮物は
当日の夕ご飯、翌日の夫の弁当(温めない)、次の日の夕食(温めない)に使い回します

翌々日であれば、一度電子レンジでチンします

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節約晩御飯メニュー

チーズハンバーグ
レタス、ミニトマト
味噌汁(小松菜、卵、えのき)
かぼちゃの煮物
でした

小松菜とえのきをカットして味噌汁用に冷凍ストック

小松菜とえのき二袋はいっぺんにカットして
味噌汁用として
ポリ袋に1日ぶんずつ分けて冷凍しました

(種類ごとではなく、小松菜とえのきを混ぜます)

ポリ袋を軽く結んで、大きいジップロックにまとめて入れれば
冷凍庫で迷子にならずに済みます

小松菜は、買ったその日のうちにカットして冷凍しておけば
傷んで捨てる羽目にならないので
翌日までに使わない分はこうやって下処理しておきます

自家製冷凍食品のような感じでポリ袋に入れて小分けしておくと
毎日の味噌汁作りが楽になります

こういうちょっとした準備で、料理が楽になるんですよね

ぐつぐつ煮込みすぎて泡立った味噌汁(笑)

味はおいしかったです^^

2人から6人家族におすすめの2.4Lホットクック機種紹介

我が家で使用中。2019年発売(この機種以降は無線LAN機能付き)

内鍋がステンレスなので、洗う前に水につけておく必要あり。

ホワイト↓

レッド↓

2020年発売最新機種(内鍋がフッ素加工で楽。無線LAN機能付き)

ホワイト↓

レッド↓

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