【ミニマリストの節約簡単晩ごはん】カフェ風てりたま丼

ゆるミニマリスト子持ち主婦のナミです。

息子と夫と、2LDK賃貸マンションに3人暮らし。

パン屋さんで働いています。

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昨日の節約簡単晩ごはん献立(てりたま丼)

てりたま丼(とろとろの目玉焼きとマヨネーズがおいしい!)

かぼちゃと長ネギの味噌汁(あまーいカボチャをたっぷりでうまー♪)

レタスとミニトマト(てりたま丼にもレタスが入っているけど、入りきれないので)

黄身とろとろの目玉焼きの作り方

目玉焼きは卵を割ったあと

フライパンに水を少し入れて

蓋をして1分待って取り出すと

黄身はとろとろで

白身は火が通っているけど固くなりません。

鶏むね肉を焼くときは小麦粉か片栗粉をまぶす

鶏の照り焼きは

今回はあっさりヘルシーな鶏のむね肉にしました。

いつも照り焼きチキンをつくるときは

もも肉に片栗粉なんですけど

今回だけはむね肉で。

むね肉も、焼く前に小麦粉か片栗粉をまぶすようにすれば

固くならないですよね。

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無理しないミニマリスト的料理で節約晩ごはんづくり

私は手のこんだ料理が面倒に思える主婦なので

晩ごはんづくりは

いかに楽においしく作れるかばかり考えています。

品数が多くないと自然に食費が安く済むので

節約になっています。

今いちばん参考にしているレシピ本はこちら。

世界一美味しい手抜きごはん

2019年のレシピ本大賞をとった

すごくおすすめのレシピ本です。

家にある材料で代用したりして

このレシピ本の献立をまねして作ると楽においしくできます。

毎日の献立作りや料理が負担に思えたら

ぜひ試してください。

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お読みいただきありがとうございました。

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