休校中のお昼ご飯にも簡単でおすすめ。なんちゃってロコモコ丼レシピ

ゆるミニマリスト子持ち主婦のナミです。

2LDK賃貸マンションに、子供1人の3人家族で暮らしてます。

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簡単時短料理!ロコモコ丼もどき

今日のお昼ご飯に

子供と一緒にこちらを食べました。

なんちゃってロコモコ丼。

簡単時短で、大好きなハンバーグの味なので

だいぶ前から何度も作っています。

目玉焼きなしなら

なんちゃってハンバーグ丼ですね。

休校のお昼ご飯にもおすすめ。簡単レシピ

1つのフライパンを使いまわしていきます。

まずは目玉焼き。

卵をわったら水を100mlぐらいいれてふたをして

1分か2分ぐらい待って完成。

(蓋をしている間、吹きこぼれに注意)

目玉焼きはなくてもいいのですが

作ったほうが気分があがります。

さらに取り出しておきます。

玉ねぎ大1個をちょっと大きめにカット。

フライパンに油を敷いて炒めます。

ひき肉250gから300gぐらい

フライパンに入れて一緒に炒めます。

ひき肉は火の通りが早い♪

火をいったんとめて調味料をいれます。

しょうゆ大さじ2分の1

ケチャップ大さじ2

とんかつソースまたは中濃ソース大さじ3

塩コショウ少々

火をつけて30秒炒め合わせたら完成。

すぐに食べない分は、冷凍できます。

弁当のおかずや昼ご飯用にストックしておくといいかも。

ミニトマトは切らなくていいから楽ちん♪

子供も大好き!

休校中のお昼ご飯にもおすすめ。

よかったら試してみてください。

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