ゆるミニマリスト子持ち主婦のナミです。
2LDK賃貸マンションに、子供１人の3人家族で暮らしてます。
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簡単時短料理！ロコモコ丼もどき
今日のお昼ご飯に
子供と一緒にこちらを食べました。
なんちゃってロコモコ丼。
簡単時短で、大好きなハンバーグの味なので
だいぶ前から何度も作っています。
目玉焼きなしなら
なんちゃってハンバーグ丼ですね。
休校のお昼ご飯にもおすすめ。簡単レシピ
１つのフライパンを使いまわしていきます。
まずは目玉焼き。
卵をわったら水を100ｍｌぐらいいれてふたをして
1分か2分ぐらい待って完成。
（蓋をしている間、吹きこぼれに注意）
目玉焼きはなくてもいいのですが
作ったほうが気分があがります。
さらに取り出しておきます。
玉ねぎ大1個をちょっと大きめにカット。
フライパンに油を敷いて炒めます。
ひき肉250ｇから300ｇぐらいを
フライパンに入れて一緒に炒めます。
ひき肉は火の通りが早い♪
火をいったんとめて調味料をいれます。
しょうゆ大さじ2分の１
ケチャップ大さじ２
とんかつソースまたは中濃ソース大さじ３
塩コショウ少々
火をつけて30秒炒め合わせたら完成。
すぐに食べない分は、冷凍できます。
弁当のおかずや昼ご飯用にストックしておくといいかも。
ミニトマトは切らなくていいから楽ちん♪
子供も大好き！
休校中のお昼ご飯にもおすすめ。
よかったら試してみてください。
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