【晩ごはんメニューまとめ】夕食づくりを楽しみたい【コウケンテツさんレシピ】

 

2LDK賃貸に住む3人家族、ゆるミニマリスト主婦のナミです。

食べることは生きる事。

おいしいものをゆったりした気持ちで作ると、
心が豊かになるなーと最近思います。

毎日の夕食づくりを楽しめたらいいなあと、思っていたんです。

そこで、料理研究家の方の動画を観ながら、丁寧に料理してみています。

あいかわらず映えはしない簡素な食卓ですが、おいしくなって満足してます。

今日は、最近の夕ごはんメニューの一部をまとめました。

献立の参考にしてください♪

コウケンテツさんのyoutubeをみて作りました。

 

シャキシャキ!肉野菜炒め

コウケンテツさんのyoutubeをみて作りました。

最初に豚バラとニンニク薄切りを焼くときの香りで、お腹が鳴ります。

醤油と塩、コショウとごま油だけで、こんなにおいしくなるんだなとびっくり。

1週間に2回作りました。

ジューシーなハンバーグ

コウケンテツさんのyoutubeをみて作りました。

肉汁を閉じ込めるプロの技がすごい!

私のハンバーグの腕がいっきに上がりました。

 

豚薄切りとピーマンだけでチンジャオロース

コウケンテツさんのyoutubeをみて作りました。

豚肉がしっとりやわらか!味もシンプルなのにおいしい。

チンジャオロースって、もともとは牛肉ではなく豚肉だったんですって。

ピーマンと豚肉さえあれば、おいしいメインができます♪

家計にも優しいし、簡単だから作る人にも優しいメニュー。

ホットクックでカレー

ササっと料理を作りたいなーという時は、
相棒のホットクックで楽ちんカレー。

ルーも最初に入れてスタートボタンを押せば、かき混ぜまでやってくれて、
蓋をあけたら完成してます。

今回は鶏むね肉だけど、柔らかく仕上がりました。

ホットクックについてはこちらの記事に書いてます。

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コウケンテツさんの動画で、料理が楽しくおいしくなった

最近は、コウケンテツさんの動画レシピを観て作っていたのですが、
この方やっぱりすごいんですね^^

主婦雑誌やテレビに引っ張りだこなのも、納得です。

普通の主婦でもおいしく定番メニューができるコツを教えてくれるので、
料理が楽しくなりました。

何より、夫や子供が「おいしいねー」と喜んでくれたのがうれしかったです。

この記事をお気に入り登録して、献立に迷った時に作ってみてください。

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