ゆるミニマリスト主婦ナミのブログです。
片付け断捨離方法やコツ、捨てられない人が捨てられようになるための考え方、掃除時短術、化粧品コスメなどについて書いています。
家族との時間を増やし、本当にやりたい事をする理想の生活の為に、適度に断捨離しています。
ミニマリストとシンプルライフの間を行く、ゆるミニマリストです。
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無洗米を時々買うようになりました
無洗米、使う事ありますか？
我が家は、祖父母から時々お米をもらうのですが、それがなくなったら、無洗米を購入することも多いんです。
以前は無洗米はおいしくないと思っていました。
というのも、以前一度だけネットで購入した時に、味が悪くて、夫と「無洗米って楽だけどまずいのかもね」と話、それっきり無洗米を購入することはなかったんです。
だけど、久々に近所の店で購入したところ、いつも食べている普通のお米と同じようにおいしかったんですね。
だから無洗米をリピート中です。
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無洗米とは？本当に洗わなくていいの？
無洗米（むせんまい）は、研ぎ洗いすることなく水を加えて炊くだけで食べられるように加工された米のことである。従来の精白では少し残ってしまう肌糠（ぬか）をあらかじめ取り去ってあるために、この糠を洗い落とすための研ぎ洗い作業の必要がない。
ウィキペディアより抜粋
無洗米のメリット。洗う時間、手間を省ける、節水になる。値段は？
無洗米、本当に楽です。
お米をとぐ作業が必要ないんですから。
ちょっとした時間でできる作業ではあるけれど、毎日のこととなると、米とぎが必要ないって、主婦にとってはけっこう嬉しいですよね。
あらった炊飯器のはがまに、米びつからはかったお米をうつして、通常のメモリより少しだけ多めの水を入れたら、少し時間を置いて炊飯するだけ。
私は予約タイマーを使用しています。
「あ、ごはん炊かなきゃ」と思ったら、すぐに作業が終わるわけです。
簡単なのに、味は同じ。
毎日のこととなると、節水にもなりますね。
私が買っている無洗米は、5ｋｇで普通の米より少し高いけどそんなに変わりません。
以前無洗米でおいしくないと思ったのは、通販でかなり安かったんです。
安すぎるものは、それなりってことかもしれません。
無洗米のデメリット
無洗米にはデメリットもあります。
普通のお米は、10ｋｇ売りの安いものもよく売られていますが、無洗米でおいしくて安いものを近所で見つけるのは、なかなか難しいかもしれません。
それから、昔ながらの「米とぎ作業」に愛着がある人は、抵抗があるかも。
無洗米によっては、出荷前に栄養が減っているといわれるものもあります。
だけど、栄養に関しては、自分で研がない分残るという意見もあるそうです。
他にも探せばデメリットはあると思います。
私の結論。お米を自分で購入するときは無洗米
さきほど書いたように、我が家はお米をいただくこともあります。
もしもらったお米がなくなった時には、これからもできるだけ無洗米を購入して、お米をとぐ時間と手間を省きたいと思います。
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おまけ。使っているガラスの米びつ紹介
３、4年前に楽天で購入したガラスの米びつ。
かわいくて気に入っています。これからも使い続けます。
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感想(45件) |
おうちに遊びにきた人に、よくほめられます。
こちらはお米9キロが詰め替え可能なLLサイズです。↓
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