昼食にも♪簡単でおいしすぎるリュウジさんのスパサラレシピ

スパゲティサラダが、夏休みの昼食におすすめです。

スパサラと言えば副菜のイメージがありましたが、メインにもなるんだと知りました。

もちろん副菜として作って、作り置きもできます。

今回作ってみたスパサラがこちら。

youtube登録者数317万人のリュウジさんの動画が、

この方のブログで、紹介されていたんです。

料理や美味しい食べ物のブログで、参考になることがいっぱいなので読ませていただいてます♪

リュウジさんのレシピ動画は観た事がありますが、実際につくったのは初めてです。

リュウジさんのスパサラの材料(1人から2人分)

  • パスタ100g(5分ゆでなど細いものが良い)
  • きゅうり 1/2
  • 玉ねぎ1/4
  • ベーコン
  • ゆで卵、またはポーチドエッグ
  • 調味料A(マヨ大さじ3  ケチャップ小さじ1半 コンソメ小さじ2/3  粒マスタード 小さじ1 和からし3cmほど)
  • 黒コショウ、塩

子供がいるので和カラシは量を減らしました。

玉ねぎの辛味が苦手なお子さんがいるなら、入れずにほかの食材にするといいですね。

3人の分の昼食に3倍量で作ったので、食べきれず翌日の副菜にもなりました!

週末の昼食だったので調味料を混ぜ合わせるのは、子供と料理が苦手な夫で力を合わせてやってもらいました。

リュウジさんのスパサラ作ってみた(画像あり)

キュウリと玉ねぎを塩もみして水分を絞って

ベーコンは軽く炒めて

我が家は生卵が食べられない息子がいるので、ポーチドエッグではなくゆで卵と、

塩を少し入れたお湯でゆでて水をきった細めのパスタと、

きゅうり、玉ねぎ、

油なしで炒めたベーコンを混ぜて、

調味料Aも混ぜ合わせて

盛り付けたら黒コショウをかけて完成!

おいしかった!リピします。

からしをほとんど入れていないので、小学生の息子も美味しいと言って食べていました♪

生の玉ねぎが辛かったみたいなので、次は抜いてあげます。

リュウジさんのスパゲッティサラダの作り方YouTube動画はこちら

リュウジさんの料理動画が人気の理由がよく分かります。

料理工程の細かいところにこだわりがあって、しかも簡単にできるように説明してくれます。

ぜひ、作ってみてください。

 

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