【ホットクックおでんレシピ】と最近の晩ごはん

2LDK賃貸に住む3人家族、ゆるミニマリスト主婦のナミです。

寒いですね。おでんがおいしい季節ですよ♪

ホットクックでおでんを作ると
ほったらかしで良いので助かります。

普通の圧力鍋でも同じように作れると思います。

超かんたん、おでんレシピどうぞ!

ホットクックおでんレシピ

1、材料を用意して切って内鍋に入れる

今回使った材料。

大根半分、じゃがいも大2、こんにゃく、厚揚げ、ちくわ
ゆで卵4個(5個あったけど息子が食べました)

大根やジャガイモなど、火が通りにくい物を下に入れます。

  • ジャガイモは大きめに切る
  • こんにゃくは切れ目を入れた方が良い
  • 大根の皮は厚めに向く
  • 私は、こんにゃくや大根の下茹ではしません

はんぺんを入れたけど、ホットクックは最初に全部入れるので、
くたくたになってしまいました。
(入れたい場合は、完成後に延長で入れた方がいいですね)

我が家はそもそも、はんぺんが好きではないので次からは入れません。
(なぜ入れた)

2、調味料と水を入れる

  • 顆粒だし大さじ1
  • 濃い口醤油50cc(我が家は濃い口を使います)
  • みりん100cc(甘いのが苦手なら80cc)
  • 酒大さじ4
  • 水1000cc

3、混ぜ技ユニットなし、おでんメニューでスタート

混ぜ技ユニットなしで
自動メニューのおでん(煮物のメニュー)を選択して
スタートして待てば完成!

すぐに食べてもおいしかった♪

このレシピで失敗したことはありません。

おでんは、2日目がさらにおいしくて好きです♪

味しみしみで最高でした!

 

昨日の晩ごはんはこんな感じでした。

きゃべつのすっぱいゴマダレサラダと、塩鮭です。

ホットクックのおすすめはこれ♪

最新もだいぶ価格が下がってますねー!
内鍋がフッ素加工で洗いやすいと思います。

横幅は少しだけコンパクトになってますが、
型落ちとそんなには変わりません。

ホットクック最新(白色)


ホットクック最新(赤色)

型落ち品なら、安く買える場合も多い(我が家が使っているのはこの型)

 

【最近の晩ごはん】フライパンで焼いた鮭がおいしい

おでんの日の2日前も、焼き鮭でした。

おいしいものを食べると、またすぐに晩ごはんに出す人です。

かぼちゃの煮物もホットクック。

小学生の息子も、おいしいと言ってモリモリ食べます。

(ちなみに夫は帰りが遅いので、いつもこんな感じで二人の食卓です)

炊き込みご飯と一緒に食べると最高です。

鮭は、魚焼きグリルで焼くのは面倒なので、
フライパンに魚焼きシートを敷いて焼いてます。(100円ぐらい)

いつも使っているフライパンの大きさがちょうどよいです。

これ↓

TVで話題。四角いダイヤモンドエディション深型、浅型、蓋付き6点セット

LDK1位を何度もとったフライパンです。

 

今日は出勤したら、職場の院長が発熱して早退、陽性反応。

昨日から8度台の熱があったそうです。

あわてて消毒しましたが、おとといも一緒に働いたので、様子見です。

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