毎日の晩ごはんの献立に悩む主婦は多いですよね。
私もそうでした。
でも、タレを活用するようになってから、献立決めと晩ごはんづくりが楽になったんです。
料理名ではなく、食材と味付けダレの組み合わせを考えるんですね。
余った食材でササっと作れるので、節約にもなります。
今回はこちらについて書きます。
- 忙しい主婦に余裕ができる！味付けだれの使い方
- 子供も大人もパクパク食べちゃう！4種のおすすめ味付けだれ
ゆるミニマリスト主婦ナミです。2 LDK 賃貸に、夫と小学生と3人で暮らしてます。
晩ごはんの献立に悩む主婦は、味付けだれを活用しよう
毎日忙しい主婦の方、私のようなズボラ主婦の方、楽して節約ご飯をつくりましょう！
ハンバーグ、親子丼というように、料理名を考えるより、
安い食材や家にある食材＋味付けだれの組み合わせを考える方が、レパートリーが無限に増えて楽に晩ごはんが決まります。
味付けだれを使う方法はこちら♪
- 食材（肉か魚＋野菜）を焼くor炒める
- 4つのタレから１つを選び、フライパンに回しかけて火をつける
- 食材に馴染ませたら完成
メイン献立に悩む主婦におすすめの味付けベスト４
おすすめの味付けを紹介しますよ！
この味付けは、以前サンキュの付録にのせてあったもので、
実際に何度もこの調味料で作っているんですが、失敗がなくて本当においしいんですよ♪
全てだいたい4人分の食材に合う量です。
タッカルビだれの味つけ
コチュジャン大さじ2、砂糖みりん各大さじ1、醤油小さじ1、おろしにんにく（チューブでOK）小さじ2分の1
こちらは、なす＋鶏モモ肉のタッカルビだれ味。
- なすを炒めて取り出す（私は蓋をして早く火をとおします）
- 鶏モモをカリッと両面焼いて火をとおす
- 混ぜておいたタレを回しかけ、火をつけて馴染ませて完成
みそだれの味つけ
味噌大さじ３、みりん大さじ2、醤油小さじ１、おろし生姜大さじ１
豚肉となす＋みそだれ味。
ピーマンを入れるのも定番ですね！
鶏肉ももで作ってもおいしい♪
甘酢だれの味つけ
酢大さじ３、醤油大さじ２、砂糖大さじ1と半分、片栗粉小さじ１
鶏肉、豚肉、魚＋人参、ピーマン、なす、かぼちゃ、じゃがいも
など、なんでもいけます！
すっぱすぎないので、小学生の子供も好きです。
バーベキューだれの味つけ
ケチャップ大さじ２、ウスターソース大さじ１、醤油大さじ、2分の１、おろしにんにく小さじ2分の１（砂糖大さじ２分の１、またははちみつ小さじ１）
これも子供にうけます。
【まとめ】晩ごはんの献立に悩む主婦が、タレを活用する3ステップ
- 食材（肉か魚＋野菜）を焼くor炒める
- 4つのタレから１つを選び、フライパンに回しかけて火をつける
- 食材に馴染ませたら完成
あなたが、献立づくりの大変さから解放されますように！
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余裕ライフ☆ゆるミニマリスト主婦ナミでした。
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