簡素な日常にも幸せを感じる|簡単でおいしいオムライスと自家製即席みそ汁

 

2LDK賃貸に住む3人家族、ゆるミニマリスト主婦のナミです。

お盆前半は初盆で、夫の祖母の家に2泊してきました。

家に帰ってからは、ブログ講座のコンテンツを作ったりして日常に戻った感じ。

みんなでワイワイ集まって非日常の場所に遊びに行くのも充実感があるけど、
日常の簡素なシンプル生活もやっぱりいいですね。

 

昨日のお昼は、簡単にオムライスを作って家族で食べました。(息子は目玉焼きのせ)

ケチャップをフライパンでしっかり熱してからご飯を入れるので、おいしい。
そして、とろとろの卵がたまらない。

レシピは、リュウジさんの虚無ライス。(バターなしで玉ねぎ足したけど。)

頭ボサボサバージョンの虚無リュウジさんがツボだし(笑)、虚無レシピは材料と工程が少ないので好きです♪

今朝の朝食は、大好きなウインナー目玉焼きのせごはんに醤油をかけたものと、味噌汁と、海苔。

味噌汁は私だけ食べるので、即席にしました。

いつも即席みそ汁なら「夕げ」にするけど、今日は自家製即席みそ汁。

味噌小さじ1.5、鰹節2.5gをお椀に入れて、熱湯を注いで小ネギを散らしました。

鰹節のだしがきいて、これだけでほんとおいしいー。

 

夫の祖母の家に滞在している間は、
会席料理、焼肉、有名なうどん屋、居酒屋、高級フルーツと、
贅沢な食事ばっかり食べさせてもらいました。

でも、家にある材料で簡単に作るごはんも、味わってゆっくり食べればおいしいなと。

時々しか会えない人達と、非日常を過ごすのも幸せだし、
毎日会う家族と、特別なことのない日常を過ごすのも幸せ。

そこに、おいしいものがあれば最高ですね!

 

日常に戻り、ブログ毎日更新しますので、ブックマークお願いします☆

簡素なシンプル余裕ライフをめざすブログです。

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